Snylthelg

Ja, denna helg skulle kunna kallas snylthelg eftersom vi åt borta igår kväll och ska göra det även ikväll. Det är dock vi som blivit inbjudna så då är det väl inte att snylta, eller?

Jag håller på med ett litet projekt nu så det är därför jag ligger lågt med mitt bloggande just nu. Efter helgen hoppas jag att jag är klar och då ska jag bättra på mitt bloggande igen. Har en massa nya recept att bjuda på :)

Hoppas alla har en underbar helg!

Tisdag

Idag har varit en dag som gått väldigt upp och ner. Den började rätt bra trots att jag kom i säng sent igår kväll men framåt eftermiddagen kom tröttheten som ett brev på posten. Jag har varit nästan konstant hungrig hela dagen, vilket kanske var en bieffekt på att jag var trött. Hjärnan behöver extra energi för att kämpa emot tröttheten. Eftersom det är tisdag var det självskrivet att jag skulle på Friskis efter jobbet eftersom det på tisdagar alltid är Styrka/medel med Jens. Jag bad honom innan passet att pigga upp mig och han lyckades bra som vanligt. Tog i som bara den och efteråt blev jag akut hungrig. Hade ätit upp all frukt jag hade i ryggsäcken eftersom jag var så hungrig tidigare på dagen så det var bara att försöka ignorera hungern. Snäste lite åt sambon men så fort maten gafflades in i min mun blev jag på bättre humör.

Jag har fått lite frågor angående tacokryddan som jag delade med mig av häromdan. Fick en fråga om varför det är potatismjöl i och det är för att själva färsen ska bli lite krämigare. Mjölet och vattnet gör att själva blandningen tjocknar lite. Fick även en fråga om det är kalorier i kryddan på affären och svaret är JA! Det är kalorier i allt utom vatten och min tacokrydda innehåller också kalorier. Genom att göra egen slipper du onödiga ingredienser som jästextrakt och socker som du får i dig av färdigköpt krydda.

Nu väntar ett nytt avsnitt av Desperate Housewives, säsongspremiär idag :)

Avundsjuka 2.0

Jag kan lova att jag blev riktigt avunsjuk när jag satt mig skönt tillrätta i soffan för att titta på Vasaloppet imorse. Vilket glid och vilka spår de hade. Jag var självklart glad för åkarnas skull men samtidigt fruktansvärt avundsjuk. Tänk om det bara funnits sånna där bra spår när jag åkte, det hade gått sjukt mycket snabbare även om det var dåligt glid. Nästa år, då ska jag väl ha bättre tur än i år för jag ska åka. Denna gång får jag lyckats peppa flera som ska med, du kanske också ska hänga på?

Nu ska jag njuta av en avokadohalva med räkröra, mums!

Fettisdagen

Jag hade svårt att ta på mig skorna imorse och jag har upptäckt att mina onda tår berodde på blåsor under naglarna. Har samlat mod nu under kvällen och ska strax sticka hål på dem. En annan lite mer positiv konsekvens av Öppet spår är att jag har oerhört hög efterförbränning och är konstant hungrig. Det innebär att jag kan äta ännu fler semlor en dag som denna. Jag var dessutom på Jens Styrka/medel idag eftersom jag lovat att hoppa in som värd. Även om Jens misstror mig så gjorde jag faktiskt varenda armhävning och höll nästan lika hög nivå som vanligt. Höftböjaren hade däremot lite svårt att hänga med ibland men på slutet fick jag nog upp knäna lika högt som vanligt.



Idag gjorde jag söta muffinssemlor till mig och sambon. Jag lyxade även till det och köpte riktig vispgrädde :)

På väg upp

Det här är ett nervöst skrivet inlägg. Sitter här och har fjärilar i magen samtidigt som händerna darrar. Om 10 minuter blir jag skjutsad till Borlänge och tåget mot Mora. I Mora ska jag hämta nummerlapp och grejer för att åka bussen upp till Sälen. Väl framme i Sälen blir det middag bestående av - tro det eller ej - PASTA. Ska inte äte pasta på flera vecker hädanefter...

Det ska bli grymt kul att åka imorgon och ladda tillsammans med vännerna i stugan ikväll men jag är sjukt nervös nu. Fast hade jag varit helt cool hade jag blivit nervös över det för jag är ALLTID nervös inför ett lopp - så jag antar att allt är som det ska vara.





Jag känner mig dock grymt laddad och enligt nattens dröm kommer det gå hur bra som helst - det var inga problem alls att åka loppet. Efter första backen var det bara att glida de resterande milen i mål. Det blir nog dock lite jobbigare än så men kommer jag in på en tid runt 9 timmar så är jag nöjd :)

Vill ni följa mig i spåret kan ni skicka ett sms och få rapporter löpande under dagen när jag passerar vissa kontroller. SMS:a VASA ÖS 16822 till nr 72777.

Vallabod och kolhydratuppladdning

Jens gjorde mig uppmärksam på att jag bara utmanat FEM istället för SEX som det stod att jag skulle göra. Jag skyller mina okumskaper i att läsa eller räkna, hur man nu ser på det, på kolhydratuppladdningen. Det är nu bara 1½ dygn innan jag ska äta min rejäla grötfrukost innan jag går iväg till starten av Öppet Spår. Jag har käkat massa kolhydrater nu de senaste TVÅ dygnen för att ladda maximalt. Det krävs ungefär 8000kcal för att åka skidor mellan Sälen och Mora, det är en del och det måste laddas. Jag var redan igår trött på alla kolhydrater och än värre är det idag. Eftersom glykogendepåerna fylls på liksom att kroppen då lagrar mer vatten innebär att jag känner mig helt uppsvälld. Det gör förhoppningsvis nytta i spåret och på måndag känner jag mig säkert slank som tusan när jag svettats bort allt vatten.




Igår kväll förvandlades vardagsrummet till en vallabod när jag tog fram mitt nyinköpta vallajärn och körde igång. PÅ golvet lade jag en massa tidningar och plockade fram två stolar att lägga skidorna på. Vem behöver en vallbod när det finns vardagsrum? Eftersom jag är så fruktansvärt envis och vill klara allting själv bestämde jag mig för att valla mina skidor inför Öppet Spår helt själv. Fick några goda råd på Stadium som jag följt och hoppas att jag nu kommer ha både glid och fäste på söndag. Har dock lite problem med vilken fästvalla jag ska lägga på. Än så länge har jag bara glid och grundvalla på skidorna.

Utmaning

Jag blev utmanad av:
http://enmilia.blogg.se/

Här är reglerna:
Gå in i mappen Mina bilder eller din egen personliga bildmapp. Gå till den sjätte mappen och välj därefter den sjätte bilden. Visa bilden på bloggen och skriv något om den. Invitera sedan sex stycken nya till att vara med på utmaningen. Länka till dem, och låt dem veta att det utmanas.

 



Bilden är tagen på Arlanda den 22 januari 2008 när jag och tre tjejer var på väg ut på mitt livs bästa resa. Vi väntar på flyget till Wien och därifrån ska vi flyga vidare till Bangkok för att sedan resa runt i Asien 3½ månad.



Jag utmanar:

Jens

Syrran

Rysken

Hedvig


Hälsofreak


En kväll på akuten

Jag hade tänkt ägna gårdagen åt att uppdatera bloggen med recept från helgens Tapas och brödbak samt recept från förra veckans matlista. De högre makterna hade helt andra planer för mig. Jag fick tillbringa kvällen och en del av natten på akuten i Falun.


Entré Akutmottagningen i Falun


Nej, det var inte jag som behövde åka dit utan jag var privatchaufför och personligt stöd. Klockan 18.35 körde min kära sambo kniven i långfingret när han hade diskat den och det blev blodigt. Det var ett rätt djupt sår, cirka 1½ cm och underhudsfettet stack fram. Eftersom det hade varit en bilolycka i Borlänge hade de ingen tid att sy ihop ett finger så vi fick åka in till Falun. Såret var för djupt för att limmas och därför fick vi lov att vänta på doktorn. VI var långt ifrån ensamma på akuten denna kväll, vilket gjorde att hans finger inte syddes förrän omkring kl: 00.05. Tre stygn utan bedövning. Han var duktig till skillnad från mig, som mådde illa av bara tanken på såret.

Vi var hemma igen strax före kl: 01 och jag var döhungrig. Åt lite müsli och hoppade i säng men tror ni jag kunde sova...? Somnade efter en bra stund och vaknade sjukt trött idag så snart är det dags för sängen. Innan jag lägger mig ska jag försöka lägga upp lite recept så håll till godo, dom kommer :)

Köpa soffa...?!



Jag har nämnt för säljaren att jag är lite intresserad av denna kökssoffa. Har letat kökssoffa i några månader nu men inte hittat någon fin till bra pris. Denna soffa säljes för 500:- men den är i Sala så jag har lite svårt att åka dit för att titta på den. I helgen får jag besök så då blir det också svårt... Fick ett mail av säljaren som skrev att jag får köpa den om jag kan komma och hämta den i slutet av månaden. Visst, jag kan hämta den innan februari är slut MEN då måste jag ju bestämma mig nu om jag vill ha den...
Vill jag det? Hjälp mig!!!

Jag måste nog ha en överläggning med min kära sambo också, får nog inte bestämma helt själv... Men visst är den fin?!

Sjukledig...

Jag har setat här på min sjukdag och försökt snygga till min blogg men det har gått sådär... Tanken min är mycket god men eftersom jag inte är något geni på datorer så måste jag kämpa stenhårt. Ja, mamma... Jag vet att jag bara borde vila men ska försöka med det imorgon istället!!!

Min presentation är i alla fall uppdaterad och den är jag faktiskt nöjd med.

Jag ska vara hemma imorgon också för att bli riktigt pigg och ska försöka sova länge men det misslyckas jag väl säkert med. Brukar vara så när jag verkligen får sova länge.

Tack för alla fina kommentarer på sistone, det värmer :)

Hur ska man prioritera?

Jag fick ett roligt mail från mamma som jag bifogat nedan. Det beskriver rätt bra hur stressande dagens samhälle är och att dygnet är alldeles för kort. Jag skulle glatt ta emot några extra timmar per dygn, någon mer som känner igen sig?

--------------------------------------------------------------------------------------------------

HUR SKA MAN PRIORITERA?
Det sägs att det är nyttigt att varje dag äta ett  äpple, och en banan för kalcium. Man ska också äta en  apelsin för C-vitamin! Och det är ett måste att dricka en kopp grönt te (utan socker för att  undvika diabetes) för att minska kolesterol i kroppen!    
Man måste också dricka 2 liter vatten varje dag och sedan   kissa lika mycket, vilket  fördubblar tiden man hittills har tillbringat på toa. Man måste också dricka ett  glas yoghurt varje dag för att få de bra bakterierna i magen, som ingen vet vad  de exakt är, men du MÅSTE ha minst en miljon sådana i magen, annars är det illa!  
Du ska också ta ett glas rött vin för att undvika hjärtinfarkt.  Och så ett glas vitt vin för att skydda ditt nervsystem!  Och ett glas öl (jag minns inte varför det var  nyttigt!) Men om du tar dessa tre samtidigt kan du få stroke, fast det gör inte  så mycket, du kommer inte ens att märka det.
Man ska också äta  nötter och bönor/ärtor varje dag. En hel massa nötter/bönor/ärtor. Du ska  äta 4 till 6 måltider per dag, lätta  måltider, men glöm inte att du ska tugga varje tugga minst 36 gånger. Bara för det behövs det  5 timmar!
Och så en sak till: efter varje måltid ska du  borsta tänderna. Borsta dina tänder efter  äpplet, yoghurten, bananen, nötterna, bönorna och ärtorna. Detta ska du göra så  länge du har tänder, och glöm inte tandtråden, tandköttsmassagen och munvattnet.  När du ändå håller på med detta, kan du ju städa badrummet, kanske installera  CD-spelare eller TV där inne, för med tanke på allt vattendrickande och  tandborstande lär du tillbringa en hel del tid i badrummet.    
Man måste också sova minst 8 timmar per dag och    jobba 8 timmar per dag, plus de 5  timmarna som behövs för att äta, det blir 21 timmar. Det är 3 timmar kvar, under  förutsättning att det inte är  trafikstockning när du åker till och från  jobbet. Enligt statistiken tittar folk på TV 3 timmar per dag. Det fungerar inte  längre, eftersom man måste ta en promenad varje dag i minst en halv  timme (ett råd: efter 15 minuters promenad, vänd tillbaka, i annat fall tar din  promenad en hel timme).
 Du måste också hinna med  att  träffa dina vänner, för de är som växter, måste tas hand om dagligen.  
Bland allt annat måste du också hålla dig informerad,  dvs. läsa minst två dags- och några stycken  kvällstidningar, för att kunna ha en kritisk inställning i livet.  
Du ska också ha sex varje dag, men utan att det ska bli  rutinmässigt. Du ska vara innovativ, kreativ och varje gång på nytt   förföra din partner. För detta  krävs ju tid. Och då har vi inte ens nämnt tantriskt sex.  
Du  ska också hinna med din familj, hinna  moppa golv, diska, tvätta, för att inte tala om allt du  måste göra om du har barn eller husdjur.
När man räknar ihop allt detta ovan  behövs det minst 29  timmar.
Den enda lösningen är att göra  flera saker samtidigt!  
T.ex.  duscha med kallt vatten  och håll munnen öppen så får du dina 2 liter vatten per dag. Medan du lämnar  badrummet med tandborsten i munnen kan du samtidigt ha sex med din partner, som  i sin tur tittar på TV och läser tidningar medan du torkar golv.  
Då har du fortfarande  en hand ledig, med vilken du kan ringa till dina vänner  och släktingar. Drick vin efter  det , du kommer att behöva det.   
Sen om du skulle få 2  minuter över,
skicka detta mail  vidare till dina vänner (som man ska vårda dagligen), medan du äter äpplet,  vilket är som sagt väldigt nyttigt.
Dags för mig att  sluta nu, för mellan äpplet, yoghurten, ölen, den första litern vatten och min  tredje måltid idag (inkl. nötter/bönor/ärtor), vet jag inte längre vad jag måste  göra, men jag vet att jag måste gå på toa NU.
Jag lär spara några  minuter om jag borstar tänderna samtidigt!

Vad har hänt i helgen?

Sen i torsdags har jag inte mått så bra men jag vet inte varför... Jag har ont i hela kroppen och det känns konstigt i magen. Igår hade jag dessutom lite feber och jag är hela tiden sjukt trött. Det har kanske blivit lite för mycket på senaste tiden. Jag har haft saker att göra hela tiden de senaste veckorna och det är kanske därför. Nu är mitt mål därför att försöka ha tråkigt lite då och då men det går sådär. Det har hänt ganska mycket i helgen trots att jag mått sådär....



På fredagen var jag på bio tillsammans med tjejen som jag är kontaktperson till. Vi såg den animerade filmen BOLT. Den var riktigt söt faktiskt!



På lördagen lagade jag thaimat och sen kom släkten och jag visade bilder från min långa Asien-resa. Det tog sin tid att få till det men bättre sent än aldrig. Nu har de sett en bråkdel av mina tusentals bilder i alla fall :)



Det snöade sjukt mycket i helgen, säkert 2 decimeter och vi som skulle ut och åka långfärdsskridskor.



Det var snö på hela Runn, massa snö, förutom där det var tävling.



Vi kom till slut ut på isen med skridskorna på. Efter att eliten hade varvat fick vi ge oss ut på den upplogade banan på Runn. Det gick lika bra som sist hela vägen trots att isen var dålig med en massa sprickor på flera ställen. När vi kom tillbaka till start- och målområdet var det dags att göra bort sig. Jag skulle glida sakta in för att stanna och ta av mig skridskorna, vad händer då...? Jag ramlar platt på mage med skridskorna i luften, pinsamt värre :)



Jag lyckades även få tiden att räcka till lite bakning. Det blev formbröd med rågkross och havrekex som vi åt med brieost på lördagskvällen, mums!

Var är veckans recept?

Jag ska försöka idag att lägga in recepten på maten vi ätit under veckan. Allting blev gott bortsett då från rotsaksmunkarna som gick helt åt h-vete.


Jag har mått sådär de senaste dagarna och varit extremt trött - sov 10 timmar inatt och det är ovanligt för att vara mig. Skulle åkt skidor idag eftersom jag är i stort behov av det eftersom Öppet Spår är om 15 dagar men när jag mår så här är det bättre att vila. Annars finns det risk att jag blir ännu sämre och inte kan åka alls när den dagen kommer...


Nu är det dags för grötfrukost!


Nytt på väg...

Jag tröttnade på min gamla design och håller på att ändra om som ni ser - men håll till godo, det är långt ifrån klart! Funderar på att byta header också men jag får sova på saken för det är verkligen hög tid för det nu.

Dröm sött allesammans!

Vissa dagar blir allt bara fel...

Denna onsdag har varit precis en sån dag och jag vill aldrig vara med om den igen.

Till och börja med var jag sjukt trött när jag skulle upp kl: 6 och det blev en jäktig dag på jobbet där inget riktigt ville gå min väg. På ett boende träffade jag på en personal som betedde sig som om hon var 6 år. Riktigt pinsamt att vuxna människor kan bete sig så... Jag blir så less!



Jag kom hem med huvudvärk och trött i kroppen. På bänken stod en deg och väntade på att bli bakad till limpor. Jag kände att det skulle bli kul och avkopplande ända tills det var deg överallt.... Kanten på hushållsassistenten lossnade när jag blandade degen på maxhastighet och det resulterade i att det blev deg på mattan, golvet, väggen, bänken och på mig. Då blev jag måttligt road...

Sambon kom hem och trots dagens motgångar var jag på rätt bra humör. Vi skulle äta rotsaksmunkar till middag som ALLTID brukar vara gott men det blev självklart också fel, fel, fel! Sambon skalade och rev alldeles för mycket rotsaker - det skulle räckt till säkert 10 personer. Det blev för mycket för smeten som jag gjort så jag försökte göra lite till för att bättra på det hela. Det blev dock bara pannkaka av alltihop. En anledning kan vara att jag använde sojamjöl istället för bovete som jag brukar. Jag ska aldrig göra om det!



Så här skulle rotsaksmunkarna sett ut....


Det som borde fått bägaren att rinna över var när jag kom ut i skidspåret och det var mer bakhalt än jag någonsin haft det förr. Gissa om jag tog av mig skidorna och gick hem....?!



Jag använde mitt DoorGym när jag kom hem för att få lite träning för skidåkarmusklerna. Idag är det bara 18 dagar kvar....

Trots att denna dag blev totalt misslyckad är jag ändå på rätt bra humör, så tur är väl det!

Ge bort en get!

Syrran har en tävling på sin blogg där du kan vinna ett presentkort på en get från ActionAid. Du kan läsa inlägget HÄR! Tävla för att hjälpa en fattig familj i något U-land. Sprid även detta till så många som möjligt för att dra ditt strå till stacken för att bekämpa fattigdomen i världen. Köp en get eller något annat presentkort till någon i present istället för någon onödig pryl. Det enda du behöver göra för att tävla är att klicka in dig på novembersara och följa instruktionerna!



Bilden hämtas HÄR - längst ner till höger.


ActionAid är en politiskt och religiöst obunden internationell hjälporganisation som i över 35 år har bekämpat fattigdom och orättvisa. I alla projekt och kampanjer har ActionAid alltid störst fokus på att stödja fattiga och utsatta kvinnor och flickor eftersom man vet att jämställdhet och rättigheter är nyckeln till framgång i kampen mot fattigdom. ActionAid arbetar alltid i nära relation till de fattiga för att tillsammans med dem hitta vägar ut ur fattigdomen. I dag når organisationens arbete 13 miljoner människor i över 40 länder. I maj 2006 öppnade ActionAid ett kontor i Sverige. Genom att ge bort en present mot fattigdom, till exempel en get, hjälper du några av världens fattigaste familjer att försörja sig själva. Samtidigt får du ett fint och ovanligt gåvokort att ge bort till någon. Bidraget kommer bland annat att användas till getuppfödningsprojekt i byn Kariwa i södra Moçambique.

Utmaningen!

Jag har blivit utmanad Rysken att svara på följande frågor och jag utmanar själv alla som läser detta - men speciellt syrran...

Tre yrken du drömde om när du var yngre?
Veterinär
Pilot
Läkare

Tre yrken du skulle vilja prova på?
Brandman
Statsminister
Pilot

Tre yrken du inte skulle vilja ha?
Telefonförsäljare
Lastbilschaufför
Slamsugare

Tre språk du skulle vilja kunna?
Hundspråk
Tecekenspråk
Männens språk

Tre länder du vill besöka (som du inte tidigare varit i), och varför?
Kenya - upptäcka djur och natur på ökensafari
USA - måste bara upplevas någon gång.
Indonesien - enligt hörsägen ett paradis där mitt fadderbarn bor.

Tre platser/områden i Sverige du skulle vilja besöka (som du inte tidigare varit på)?
Norra Sverige för att se midnattssolen
Trelleborg/Smygehamn (kanske skulle varit svaret på förra frågan, haha) för att se hur syrran bor.
Öland

Tre svenska platser/områden du varit på och vill återvända till?
Grövelsjön
Rättvik
Västerås

Tre platser i Sverige du skulle kunna tänka dig att flytta till?
Borlänge
En annan del av Borlänge
Strax utanför Borlänge ;)

Tre talanger du önskar att du hade?
Kunna sjunga vackert
Sjukt bra minne
Kunna göra tråkigheter, som städning och diskning, medan jag sover

Tre saker som alltid finns i ditt kylskåp?
Ägg
Havremjölk
Morötter

Tre hundraser du skulle vilja prova på/kan tänka dig att ha, som du inte har/har haft?
Om jag nångång mot förmodan skulle få tid för en hund så skulle det vara någon av följande;
Golden Retriver
Chow chow
Benner Senner

Tre "saker" du önskar att du var bättre på än vad du redan är?
Att släppa kontrollen
Vara envis i rätt situationer
Endast lägga energi på sånt jag kan påverka

Tre (icke hundrelaterade?) "ämnen" du skulle offra delar av din fritid för att lära dig mer om?
Foto
Allt kostrelaterat
Eget företagande

Tre saker du skulle köpa till dig själv om du hade 10.000:- "över"?
Träningsresa med Friskis&Svettis till Portugal
Tryckning av en kokbok
Lyxig SPA-weekend

En kväll på Friskis.

Idag spenderade jag hela kvällen på Friskis&Svettis. Jag fick rycka in och värda på ett baspass kl 19 och visst hade jag kunnat nöjt mig med det passet, MEN.... Som jag har berättat förut är styrka/medel ett av mina absoluta favoritpass och det är ju på tisdagar kl 17. Det var ingen tvekan om att jag skulle gå på båda passen. Jag såg bara helt enkelt till att ta med mig ordentligt med matsäck så jag skulle orka och det gjorde jag. Jag var riktigt pigg på styrkepasset och som vanligt tar det slut alldeles för fort... :'(

Jag hade med mig några skivor blåbärslimpa och ett kokt ägg som jag åt mellan passen. Det gjorde att jag orkade ett pass till innan middagen väntade här hemma. En smaskig böngratäng blev det och jag längtar till morgondagens matlåda!!!

Imorgon väntar skidåkning med mamma, ska bli skönt och riktigt mysigt att åka med mamma. Det var längesen vi gjorde nånting bara hon och jag.

Fan va stark du är!

Igår var jag på stationsjympa och under en övning säger Jens: Fan va stark du är! och självklart drar jag på smilbanden. Det var kul att höra, jag tycker om att vara stark :) Att jag är mentalt stark har jag förstått för länge sen med tanke på allt vad jag gått igenom men det finns nackdelar med att vara stark mentalt. Om du som jag ALLTID ska visa dig stark kommer du, som jag, nångång att klappa ihop. Det går inte att vara mentalt stark jämt!¨





Att vara fysisk stark är dock bara positivt, du klarar dig på så vis bättre igenom allt skulle jag vilja påstå. Du minskar risken för att göra illa dig vid tunga lyft och du får en bättre kroppshållning. Du får också en högre energiförbränning vilket gör att du kan äta mer god mat utan att gå upp i vikt. Fysisk styrka är alltså bara bra och enligt Jens så är jag jävligt stark.

Tack för den komplimangen - den kommer jag leva på länge! Ska tänka på den när jag har åkt 4 mil i öppet Spår och har ENDAST 5 mil kvar, undra om det funkar?!

Ikväll ska jag på ishockey, derby mellan Leksand och Mora. Hoppas självklart på Leksandsseger!!!

Lägg till min blogg på bloglovin

Nu kan du lägga till min blogg på bloglovin och få ett meddelande varje gång jag uppdaterat min blogg.



Klicka här för att ALDRIG missa ett härligt recept

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0