Örtkryddad köttfärsbiff

Gör gärna dessa biffar riktigt stora så blir dem saftiga och goda. Hellre en stor än två små är ledordet här. Är det sommar - använd grillen annars fungerar stekpannan utmärkt. Servera dem gärna med fetaostgratinerade tomater, klyftpotatis och kall örtagårdssås.


Örtkryddad köttfärsbiff
4 portioner

500 g köttfärs
1 ägg
2 tsk Örtagårdskrydda, KryddJohan
1 tsk osötad senap
1 tsk havssalt
1 krm svartpeppar

Vispa upp ägget och blanda med senap och kryddor. Blanda ner i köttfärsen och forma till fyra stora biffar. Stek eller grilla på medelvärme tills de känns fasta - ett bra sätt att veta om de är klara istället för att skära sönder dem.

RSS 2.0