Det var Vasaloppskväll på Stadium idag och självklart begav jag mig dit eftersom de hade 20% rabatt på all utrustning till längdskidåkning. Nu har jag äntligen ett par nya stavar, som det dessutom står Vasaloppet på :) Det har snöat hela dagen idag så nu är jag laddad till tusen inför att ta en tur på sjön i helgen med mina nya stavar och nyvallade skidor!

Sambon skulle köpa skidor och det som jag trodde skulle gå lätt efter att han provat ut ett par skidor visade sig vara svårare än svårast. Det fanns inga pjäxor som passade hans fötter så efter 1½ timme kom vi ut från Stadium endast ett par stavar rikare. Jag hade iofs fått nyttig vallainformation så nu ska här vallas ordentligt till helgen.

Efter en hektiskt arbetsdag, styrke/medel på Friskis&Svettis och en halv kväll spenderad på Stadium var mitt blodsocker nere vid fotknölarna och nu efter god rotsakspytt är jag helt slut. Nu tänker säkert mamma iaf att jag borde ätit mina nötter jag alltid har i väskan för att inte få lågt blodsocker men jag måste erkänna att jag blev alldeles för lat. Nötpåsen låg nerpackad någonstans i ryggsäcken bland träningskläderna och jag visste inte var. Hade dock aldrig trott att vi skulle bli borta så länge som vi blev.

Nu ska jag läsa om tillsatser igen innan jag förhoppningsvis kommer somna gott!

Godnatt!

Idag har jag gjort av med en massa fysisk energi men laddat rejält mentalt. Efter en underbar frukost, müsli med blåbär och solhavre, som jag avnjöt under tiden jag läste senaste numret av Friskispressen gav jag mig ut på sjön för att åka skidor. Vädret var lite sådär lagom bra, - 2 grader och lätt vind men solen hade gärna fått titta fram. Åkte längs strandkanten och sista kvarten spurtade jag på genom att köra skating-stilen. Det höll på att resultera i att jag åkt med näsan först ner i isen då jag råkade sätta skidan på en träbit som låg mitt i vägen. Jag klarade mig från att ramla men jag liknade nog mer ett vinkraftverk än en människa så som jag viftade mer armarna för att hålla balansen. Det var riktigt skönt att få träna ute i friska luften och kul att det är fler som är ute, på både skridskor och skidor. Långfärdsskridskor ska testas här nån helg framöver. Är urkass på vanliga skridskor så jag hoppas att detta är lättare för jag vill verkligen åka skridskor. Det ser ju så kul ut :)



Efter lite stretching, ombyte och en rejäl skål med fruktsallad och nötter bar det iväg mot Friskis&Svettis. Idag var det nämligen dags för det extrainsatta CirkelFys-passet och det är något särskilt som händer när jag står där i salen och musiken startar. Att jag var mör i armar och axlar efter skidåkningen glömde jag helt bort och tog i som bara den på stationerna i 33 x 45 sekunder. Efteråt var jag helt slut i kroppen men jag hade ett större leende än när jag kom dit, det kan verkligen kallas friskvård!

Skidåkning, styrketräning och bastubad tog ut sin rätt här på kvällen. Efter att jag ätit en stor portion ris- och linsgryta var jag så trött att jag fick lov att lägga mig en stund. Läste ett par kapitel ur "Den hemlige kocken" men trots att jag ville läsa mer om tillsatsernas påverkan på kroppen gick det bara inte, ögonlocken orkade inge mer.



Tack Andrej för matförslaget, lasagne som förberedes dagen innan. Jag håller helt med dig om att lasagnen blir godare om den får stå en stund istället för att tillaga den direkt. Nu hann sambon före med ett förslag så tisdagens maträtt blir rotsakspytt med kyckling. Han är barnsligt förtjust i rotsaker och bra är väl det eftersom det är både nyttig och klimatsmart mat.

Efter en riktigt lyckad och lång nyårsfest var jag totalt slut på torsdagen. Det var längesen jag var så orkeslös men nångång har jag väl rätt till det. Det positiva var att jag kunde sitta still i soffan och se en hel film utan att det började krypa i kroppen på mig.

På fredagen ringde Sofia och berättade att hon var i stan. Vi gav oss ut på en promenad runt sjön i det underbara vintervädret.



När vi kommit ungefär halvvägs ser vi den här fina skapelsen som bildats genom att rinnande vatten frusit till is och under isen porlar det fortfarande vatten.



Vi bestämde oss för att gå ut på sjön och undersöka de mörka fläckarna som såg ut som öppet vatten. Det visade sig vara riktigt tjock och mörk is som det av nån anledning inte var nå snö på som det var överallt annars på sjön.

Efter två timmars promenad i kylan gick vi in på Ma's wienerkonditori som har en massa godsaker. Jag tog en räksmörgås som är gjord på nybakt bröd och stora färska räkor. Det var jag värd efter en skön promenad. Åker ni till MA's nångång är det ett måste att prova deras chokladruta. En riktigt kladdig chokladkaka som har en seg chokladkolaglasyr uppepå :) Mums! Det är sällan jag går dit och unnar mig en sån men när jag gör det njuter jag från början till slut!

Det har varit en mysig helg innehållande mycket umgänge med vänner men imorgon är det dags för allvaret igen. Jag måste gå upp kl 6 för att vara på jobbet kl 07.30. Tyvärr har jag ingen lust alls, skulle kunna va ledig en vecka till men det är ju röd dag igen på tisdag så det blir bara fyra arbetsdar denna vecka.

Detta år har verkligen skruvat upp debatten om tillsatser i mat och Paulún med flera har släppt ISO-dieten som är mer en livsstil än en diet. Det har också fokuserats otroligt mycket på ekologisk mat och det märks i butikshyllorna. I jämförelse med i början av året har det lanserats stora mängder ekologiska livsmedel. Priserna på ekologisk mat är ofta lite högre men ju mer ekolgiskt vi köper, desto billigare kommer det att bli. Ekologiska frukter och grönsaker är dock ofta mycket dyrare än de övriga men det blir förhoppningsvis billgare det också tids nog. Bananer köper jag alltid ekologiska och genom att göra det gör jag miljön en stor tjänst. Bananodlingarna står för en stor del av världens kemikaliebesprutning så gör miljön en tjänst du också - lägg några extra kronor på ekologiska bananer. De ekologiska bananerna är dessutom mycket godare :)

Jag tycker det är toppen att vi konsumenter blir mer medvetna om vad vi äter och det är bra att vi är kritiska. Det kommer leda till att livsmedelsproducenterna måste anpassa sig till det vi efterfrågar. Läste igår att förr var det straffbart att förfalska mat men idag är det ingen som blir straffad ens för att på konstgjord väg göra att en köttbit ser grillad ut och smakar grillad. I början av nästa år kommer det förhoppningsvis en märkning som talar om för oss konsumenter hur mycket ett livsmedel påverkar miljön - från produktion till när vi köper den i affären.

Mitt 2008 har varit ett mycket händelserikt och roligt år. Jag har fått många nya vänner och sett många nya platser samt provat en massa nya saker i matväg. Året började med förberedelser inför min Asien-resa som pågick från 22 januari till 2 maj. Under dessa månader träffade jag fantastiska människor som jag än idag har kontakt med och jag fick en helt annan syn på livet. Jag lärde mig att uppskatta det jag har här hemma och insåg att vi lever i ett överflöd. I över 3 månader klarade jag mig på de grejer jag bar runt i min ryggsäck - så länge jag fick nånstans att sova - men här i Sverige är det mycket mer jag anser mig behöva för att överleva. I Asien åt jag groda, gräshoppor och buffel - allt smakade bra. Min nya favoriträtt är phad thai - om den görs av någon som kan - och fruitshakes är numer ett måste då och då.

När jag kom hem var det dags att dra igång träningen igen för jag skulle ju springa Blodomloppet en månad senare. Missade målet med 22 sekunder men jag var helt slut så det får väl duga. Missade även målet på Tjejmilen men då var jag lite sjuk så bättre lycka nästa år. Tjurruset var helt klart det roligaste - och blötaste - loppet och det gick över förväntan. Vårt lag kom på 4:e plats :) Vart priset tagit vägen är det dock ingen som vet.... Träningen på senhösten har jag försökt anpassa för att jag ska klara av att åka Öppet Spår i februari och det har gått rätt okej. Gummibandet som jag köpte är knappast utnött men jag har använt det några gånger - måste bättra mig om loppet ska gå någorlunda utan värsta smärtan.

Detta blir mitt sista inlägg 2008 så jag vill därför passa på att önska alla ett gott nytt år.

Nu har det varit några dagar fulla med mat, kärlek, godis, släkt och vänner vilket har gjort att jag känner mig helt slut och har svårt att sova pga rubbade rutiner. Jag vill inte veta hur folk mår som ALDRIG motionerar och ständigt äter på OREGELBUNDNA tider. Tre dagar räcker för att övertyga mig om hur bra det är att ha rutiner och äta näringsriktig mat. Det har varit gott med julgodis, massa olika mat, lussebullar och pepparkakor men nu ska jag dra ner det till en normal konsumtion och varva med en massa motion. Jag var ute och sprang nu på kvällen och det var galet skönt - kommer förhoppningsvis sova gott inatt nu :)

Jag önskar att alla med mig kan lämna dessa frossardagar bakom sig - med gott samvete - och återgå till normala rutiner och lagom stora matportioner utan detox eller att starta 2009 med att banta. Det viktiga är inte vad du stoppar i dig mellan jul och nyår utan det som har betydelse är vad du äter mellan nyår och jul. Tänk på det!

...här i vårt hus!



Så här ser våran fina gran ut som vi pulsade i snö för igår förmiddag. Alla paket ligger inslagna under granen vaktade av tomten :) Svärfar och svärmor var här och hjälpte till med att klä våran skönhet!

Igår kväll pysslade jag lite mer med mitt hemgjorda julgodis. Har ju velat göra ett par chokladaskar - en till svärföräldrarna och en till mormor och morfar.



Jag gjorde ett par askar av färgad kartong som jag köpt på en hobbyaffär, trädde på pärlor på en tråd som jag knöt runt asken. I askarna lade jag färgad plast som jag också hittade på hobbyaffären. Sist men inte minst lade jag i mitt julgodis - fem olika sorter blev det. I den lilla asken ligger allt blandat medan jag i den större lade de olika sorterna i rader. På julafton ska jag njuta av mörk choklad, torkad och färsk frukt som bildat detta fantastiskt goda julgodis :)

Jag måste ha någon form av problem när det gäller att handla mat. Jag går på affären galet mycket längre än jag tänkt mig och det brukar oftast bli dyrare än jag tänkt mig. Det är inte så konstigt att det blir dyrt när jag handlar mer än det som står på listan. Jag var på Willy's idag och ringde sambon kl 19.47 när jag precis kommit in i affären och han sa; men då är du ju hemma snart. Jag blev dock långvarig och klockan var 20.38 när jag åkte hemåt.

Hem kom jag flera hundra kronor fattigare men flera kilo mat rikare, massa frukt och grönt. Gryn och frön till müsliblandning. Mjöl och jäst till brödbak. Gjorde en ny upptäckt idag och det var torrostade vattenmelonkärnor med salt. Spännande! Ska smaka och se om det är något som kommer ingå i mina nötblandningar i framtiden :)

Jag tror att det är som terapi för mig att gå i mataffärer - jag älskar det :D

Nu kurrar magen så nu ska jag skala en av de två kilo apelsiner jag köpte!

...var HEMSK!!! Barn kan aldrig tycka den är rolig. Vem är det som bestämmer vad som ska visas egentligen...? Julkalendern ska vara en mysig liten saga, inga tråkiga och stela människor som är uppkäftiga mot varandra. Nej, tacka vet jag förra årets kalender :)



Jag följer ju ALLTID julkalendern och det blir säkert som syrran sa att jag kommer se på den här ändå men jag borde lägga energin på nå annat för jag kommer troligtvis bara bli upprörd *grr*

Idag började julstöket direkt efter en morgonjogg, en dusch och en tallrik med müsli, äpple och havremjölk. Jag älskar julen eller jag är helt galen i julen enligt min syster. Jag är liksom fanatisk, allt ska vara som det alltid varit när det gäller traditioner i juldagarna i alla fall. Idag har jag satt upp julgardinerna och julstjärnor och jag har pyntat två adventsljusstakar med levande ljus.



Den här ljusstaken fyndade jag i Stockholm i torsdags på In & Finn för endast 39 :- och då gick det knappast att stå emot. Jag har fyllt den med en nötblandning som fick namnet adventsblandning och den smakar kanel, min favoritkrydda.


Till den här adventsljusstaken har jag använt ett fat i metall som jag ställt blockljus på i olika storlekar. Siffrorna har jag gjort av en deg med pepparkakskryddor för att få färg och lukt på dem. Siffrorna är fastsatta med röd/vit bomullstråd. Sist men inte minst hällde jag rödfärgade stenar runt om ljusen.

Jag gjorde även hjärtan av lite deg som jag hängde upp i fönstret med samma bomullstråd.

Vi var på¨besök hos farmor igår och det slutade med att jag gick därifrån överlycklig. Jag hade blivit en hushållsassistent rikare :) Kan det bli bättre inför julbaket?

Vi satt och pratade om gamla saker och farmor berättade hur mycket hon hade på vinden och så sa hon att hon hade en husshållsassistent som stått där i flera år och hon använde den aldrig. Mina öron höll på att trilla av och ögonen föll nästan ur - jag nästan skrek: Den vill jag HA! Farmor letade en bra stund på vinden innan hon hittade på den men jag åkte från stan med en husshållsassistent med lite tillbehör och ett stort leende på läpparna :)

TACK FARMOR!!!

...nästan i alla fall, för en stund!

Nej, allvarligt talat så var vi "bara" barnvakt till våra vänners 8-månaders söta lilla tjej. Det var riktigt mysigt och hon var så duktig för att aldrig ha varit hos oss förut, vi har bara varit hemma hos dem när vi träffat henne. Medan hennes pappa tvättade bilen gjorde vi allt för att sysselsätta lillflickan och vi njöt av att ha ett barn i vårt hem. Barn sprider glädje och harmoni, det var längesen jag var så lugn. Det blev en del tittut-lekar och sånt. Hon satt nöjd och glad i soffan bredvid oss och lekte med små plastbuttar när pappa kom tillbaka.

Behöver jag tala om att vi gärna är barnvakt igen...?! =D

Jag har fått FÖRLÄNGT kontrakt på jobbet! Ska skriva på avtalet på fredag och då är jag ANSTÄLLD t.o.m. sista juni. Eftersom jag älskar mitt jobb är jag överlycklig att det blev så här och samtidigt är det skönt för att jag vill kunna planera - ibland lite för långt frammåt.

Nu är första halvan av år 2009 säkrad i alla fall och jag kan fira jul i lugn och ro, vara ledig länge och bara njuta av att jag har ett arbete att gå tillbaka till i januari!

Jippie! Jag är så GLAD :) Vi ska fira med att äta lunch på Coco Thai imorgon, jag längtar så för det är få saker som smakar så bra som thai-mat när jag är riktigt hungrig.

Japp, jag blev grundlurad :)

Han som jag minns som farbrorn i maskinrummet i Rederiet och som ugglan i Hedvig åker runt och föreläser på en massa äldreboenden. Han var på samma ställe som oss idag och gick omkring och skämtade med alla. Han sa till mig att jag skulle lukta hur hans nya parfym luktade bakom hans öra och när jag luktade gav han mig en puss på kinden och skrattade. Snacka om att bli grundlurad men roligt var det :)

Har dessutom varit med på en radioinspelning för Radio Dalarna idag som ska sändas nån torsdag morgon - händelserik dag med andra ord,.

Nu är det dags för en efterlängtad middag - paj med spenat, broccoli och fetaost - samtidigt som jag tittar på Grey's Anatomy.

Så kan helgen sammanfattas men tillägas ska att allt detta innebar en massa underbara vänner runtomkring mig! Jag hade besök hela helgen av Hanna och Maria - fantastiskt kul att ses igen. Det blir ju så sällan nuförtin.

På fredagkvällen hade jag ett Tupperware-party och nästan alla köpte en ostkupa med ett speciellt filter som ska transportera bort fukten. Jag hade bakat bröd som vi mumsade på efteråt - grötbullar med surdeg och morötter. Ska försöka göra ett recept av det men eftersom jag gör allt på måfå är det lite svårt. Det kommer så småningom!

På lördagen var vi på kakbuffé på MA's konditori och åt MASSOR av godsaker :) Tur att jag bara går dit max 1ggn per år. Denna vecka är alla sötsaker bannlysta för att kompensera lördagens intag.

På kvällen blev det ett par omgångar Rappakalja och jag var faktistk hyffsat bra på att hålla masken men kul var det ändå!

Syrran klagar på att jag är dålig på att uppdatera min blogg och jag håller helt med.... MEN jag har faktiskt bättre saker för mig. Just nu håller jag på med en massa pyssel - skulle vilja övertrassera mitt bankkort på Panduro just nu. Jag har oerhört svårt att förstå hur folk hinner uppdatera sin blogg flera gånger om dagen. Jag hinner ju knappt se på tv - vad gör jag som de flesta andra bloggare struntar i...?

Jag trodde aldrig att jag som hälsopedagog skulle arbeta med äldre och än mindre att jag skulle gå leende till jobbet varje dag men jag upphör aldrig att förvånas... Jag är så glad för att det är så och det är väl kanske är dags för mig att ha tur nu :)

Kolla in dess artiklar så förstår ni vad jag menar :)

http://www.dt.se/nyheter/borlange/article361951.ece

http://www.dalademokraten.se/Nyheter/Borlange/Det-ar-sa-roligt-sa-svangigt/

Bullbaket i helgen gick riktigt bra. Som vanligt så tyckte jag det var väldigt avslappnande men det var roligare än vanligt när vi var två - nästan tre. Madde läste ett par gånger i receptet.



Sara stod för rörandet av både deg och fyllning medan jag gjorde iordning bullarna.



Madde gjorde dock annat - hon skrev brev till Saras alla grannar om att det skulle bli fest till kvällen. Det roligaste var att vi skulle hitta någonting som skulle fungera som kavel och vi hittade världens bästa grej... :) Jag har funderingar på att byta ut min vanliga, gamla hederliga kavel mot en flaska Absolut!



I och med att vi använde en Absolut Vodka flaska har vi nu skapat en ny sprit smak - Absolut Kanelbulle!



Den här bullen ler :) Den var väl så glad att komma ut ur ugnen och se fyra snygga tjejer! Vi bjöd sedan på bullarna när gästerna kom och det blev populärt. När jag kläckte idén om att baka bullar och sa till Sara att det skulle dofta så gott när alla kom på kvällen. Då sa hon: "Alla kommer tro att dom har gått fel"! Haha!

Har varit i sthlm i helgen och bott hos den "hemska" tjejen som lurat in mig i laget som ska springa Tjurruset. Snacka om mysig lägenhet och första natten var mysig då jag fick äran att sova bredvid henne men natten till idag fick jag sova bredvid hon som lät som ett tröskverk hela natten - men jag sov ändå :)

Vi bakade kanelbullar igår eftersom det var kanelbullens dag - lägger upp bilder imorgon för batteriet på min kamera vill nå helt annat än vad jag vill. Alla som kom till inflyttningsfesten på kvällen blev välkomnade med bullar och mitt smeknamn blev "bullfia" och "bulltjejen" :) Till festen kom oväntat Mysröven (Hanna) och hennes pojkvän, jag blev så glad. Asien-gänget var samlat igen, kul! Karolina dök också upp helt oväntat och det var också sjukt kul!

Åkte hem tidigt idag för att vara med på juniorgympan och det kom ganska många barn idag. Dom är så söta! Nåt ännu sötare fick jag se lite senare då vi åkte och hälsade på nyfödda Nelly. Hon är det sötaste jag sett på länge :)

Nu börjar ögonlocken trilla neråt så jag återkommer imorgon med bilder från helgen - ffa från bullbaket med den utomordentliga kaveln...