Kycklinggryta med ingefära, apelsin och dragon

Det här blev en god kycklinggryta som jag serverade till kokt potatis men tyvärr har jag ingen bild.

Kycklinggryta med ingefära, apelsin och dragon
4 portioner

600 g kycklingfilé
2 vitlöksklyftor
½ msk riven ingefära
½-1 msk dragon
salt
peppar
5 dl vatten
2 gula lökar
2 lagerblad
2 morötter
1 msk potatismjöl
1½ dl apelsinjuice

Använd hela kycklingfiléer eller dela dem i större bitar. Strö över salt, peppar, riven ingefära, hackad vitlök och dragon. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn filéerna runt om. Lägg över kycklingen i en gryta och vispa ur stekpannan med lite av vattnet. Häll vattnet i grytan och tillsätt skivad lök, slantade morötter och lagerblad. Låt puttra under lock 10-15 minuter. Rör ut potatismjölet i apelsinjuicen och häll i grytan under omrörning tills såsen tjocknar. Den för INTE koka! Smaka av med salt och peppar. 


Kommentarer
Postat av: Laura

hmm låter gott!

2009-11-06 @ 19:32:22
URL: http://fashionportfolio.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0