Spenat- och broccolipaj med fetaost



4 portioner

Pajdeg
2 dl havregryn
½ dl olivolja
1 dl vatten
2 dl grahamsmjöl
lite salt

Blötlägg havregrynen i vattnet och oljan ca 15 min. Krydda och arbeta in mjölet till en smidig deg. Kavla ut och tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet 10 minuter i 200 grader.

Fyllning
300 g fryst spenat
300 g broccoli
2 vitlöksklyftor
100 g fetaost
3 ägg
2½ dl havremjölk
½ tsk salt
1 krm vitpeppar

Fräs spenat tillsammans med pressad vitlök. Koka broccolin nästan mjuk. Fördela spenaten jämt i botten av pajskalet och sprid ut broccolin ovanpå. Smula över fetaosten. Vispa äggen och tillsätt havremjölk samt salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen. Grädda i mitten av ugnen 25-30 minuter.
Servera med en god sallad.

Kommentarer
Postat av: Henny

Oh! Detta lät gott! Nu vet jag vad vi ska äta till middag imorgon!



Vad roligt att du lägger upp en massa recept förresten! Jag skulle gärna vilja vara lika duktigt som du med maten (både matlagning och kosthållning), men tycker att det är SÅ svårt att hitta bra recept! Gör du egna recept eller vart hittar du all inspiration? =)

2009-02-09 @ 20:04:21
URL: http://mikaelsdotter.blogg.se/
Postat av: Sofia

åååh sicken good paj!! pajdegen blev supergod & den var enkel att göra. vilken trevlig blogg du har förresten :)

2009-05-13 @ 15:52:23
Postat av: Melly

Nu kommer jag med lite beröm igen! Gjorde denna paj till lunch och JÖSSES vad gott det var!

Riktigt bra recept som kommer att sparas bland favoriterna! :)



2009-06-24 @ 13:36:41
URL: http://mmmellys.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0