Coconut dream
Jag har länge gått och funderat på en nötblandning med rostad kokos och choklad. Liksom en nyttig variant av Bounty - som verkligen var en favorit när jag var liten. Den här nötblandningen kan nog även bli perfekt i en lite lyxigare müsli, måste prova nångång!
Coconut dream
1 kokosnöt
4 dl cashewnötter
50 g mörk choklad, 85%
Värm ugnen till 100º C. Såga itu kokosnöten och gröp ut fruktköttet. Hacka det i små bitar och lägg dem i en ugnsform. Sätt in formen i mitten av ugnen tills kokosbitarna torkat.
Grovhacka cashewnötterna och rosta dem tillsammans med kokosbitarna i en torr stekpanna. Låt svalna.Hacka chokladen i småbitar och blanda med kokos och nötter.
1 kokosnöt
4 dl cashewnötter
50 g mörk choklad, 85%
Värm ugnen till 100º C. Såga itu kokosnöten och gröp ut fruktköttet. Hacka det i små bitar och lägg dem i en ugnsform. Sätt in formen i mitten av ugnen tills kokosbitarna torkat.
Grovhacka cashewnötterna och rosta dem tillsammans med kokosbitarna i en torr stekpanna. Låt svalna.Hacka chokladen i småbitar och blanda med kokos och nötter.
Tips!
Om chokladen blandas i medan nötter och kokos fortfarande är lite ljumna smälter chokladen så att hela blandningen blir lite täckt av choklad. Gott!
Kommentarer
Trackback
