Jag har hittat ett helt fantastiskt recept på pannkaka - med quinoa!!!!



Pannkakorna blev fantastiskt goda, den lite nötiga smaken på quinoan passade jättebra i pannkakan. De ska göras lite mindre än vanliga pannkakor för att hålla ihop så det kan ta lite längre tid att steka men det är absolut värt det :)

Det här behöver du:

3 ägg
4 dl havre- eller sojamjölk
1½ dl vetemjöl
1½ dl kokt quinoa (1dl okokt)

Blanda alltsammans och stek i en liten stekpanna eller plättpanna. Servera med färska bär och njut!