Matsedel v. 6
Jag är smått överdrivet förtjust i matpajer och det verkar som jag kommit in i en sån period nu för det blir en paj denna vecka också :) Pajen som vi ska göra denna vecka är förövrigt sambons favoritpaj. Vem hade kunnat tro att en grönsakspaj skulle bli hans favorit? Inte jag i alla fall... ;)
Vi har bara planerat måndag-torsdag eftersom helgen är lite oviss och då har vi tid att handla ändå. Det är enbart vegetariskt i veckan förutom tisdagen då vi ska äta fisk.
På lördagen blir det thaibuffé för då har jag bjudit hit mamma, mormor och morfar för att visa bilder från min Asien-resa. Det var iofs ett år sen jag var där men bättre sent än aldrig :) Då ska jag bjuda på massaman curry, penang curry och phad thai. Ska bli smaskens! Skulle vilja bjuda på mango sticky rice till efterrätt men det blir nog tillräckligt med all mat. Dessutom har jag inget recept på det... :(
Vi har bara planerat måndag-torsdag eftersom helgen är lite oviss och då har vi tid att handla ändå. Det är enbart vegetariskt i veckan förutom tisdagen då vi ska äta fisk.
Så här ser veckans matsedel ut:
Måndag; Tomatsås med grönsaker och bönor som serveras med fullkornsspaghetti.
Tisdag; Fiskbiff, dillmos och gröna ärtor.
Onsdag; Rotsaksmunkar och vitkålssallad med lingon.
Torsdag; Paj med spenat, broccoli och fetaost.
Rotsaksmunkar, mums!
Måndag; Tomatsås med grönsaker och bönor som serveras med fullkornsspaghetti.
Tisdag; Fiskbiff, dillmos och gröna ärtor.
Onsdag; Rotsaksmunkar och vitkålssallad med lingon.
Torsdag; Paj med spenat, broccoli och fetaost.
Rotsaksmunkar, mums!
På lördagen blir det thaibuffé för då har jag bjudit hit mamma, mormor och morfar för att visa bilder från min Asien-resa. Det var iofs ett år sen jag var där men bättre sent än aldrig :) Då ska jag bjuda på massaman curry, penang curry och phad thai. Ska bli smaskens! Skulle vilja bjuda på mango sticky rice till efterrätt men det blir nog tillräckligt med all mat. Dessutom har jag inget recept på det... :(
Phad Thai
Matsedel v. 5
Jag tror vi lyckades ganska bra med veckans matsedel trots att all matinspiration var som bortblåst när vi gjorde den. Som vanligt är det fritt från rött kött och fisk finns med minst en dag i veckan. Denna vecka är det kyckling två utav dagarna och helt vegetariskt två dagar.
Kycklingfilé, mathavre och salsa.
Måndag; Citronsmakande kycklingfilé med mathavre och äppelsalsa.
Tisdag; Böngratäng
Onsdag; Kycklingfärsbiff och ugnsrostade gränsaker.
Torsdag; Spenat- och laxpaj.
Fredag; Falafel, grönsallad och vitlöksdressing i tortillabröd.
Böngratäng.
