Jag har i stort sett tillbringat hela fredagskvällen i köket förutom när jag åt en bit mat till Let's Dance. Det är nämligen så att jag styrt upp ett Tapas-party imorgon kväll och det är en del som måste fixas. Eftersom jag har så höga krav på mig själv måste allting vara bra och bli precis som jag tänkt mig annars blir jag på dåligt humör. Min tanke var då att börja förbereda så mycket som möjligt ikväll så jag slipper få ett nervöst sammanbrott imorgon när gästerna är på väg.

Jag har förberett potatistortillan med soltorkade tomater, tre olika nötblandningar, chiliaiolin, lagt kycklingen i marinad och rullat in dadlar i bacon så nu är det bara resten kvar :) Imorgon kommer det dock förstärkning från Sthlm så det ska nog gå bra utan nervösa sammanbrott.

Egentligen har jag väldigt svårt för bacon men tillsammans med dadlar är det helt underbart. Sambon är mindre förtjust i dadlar men älskar också kombinationen dadlar och bacon. Återkommer med recept på läckerheterna!

Trevlig helg!