I'm going nuts...
Idag har jag gjort nötblandning på sambons beställning. Han sa igår att han vill ha lite nötter och knapra på om han inte blir mätt när han äter frukt. Det resulterade i att jag komponderade ihop en ny blandning nötter. Denna gång blev det nötter med smak av chili, lite hetta har aldrig skadat!
Chilinötter
100g cashewnötter
100g pumpafrön
100g solrosfrön
100g jordnötter
100g sojabönor (Risentas rostade)
1 dl vatten
1 msk olja, gärna smaksatt med chili
1 tsk torkade chiliflingor
1 tsk salt
Rosta alla nötter och frön, ej sojabönorna, i några minuter i en torr het stekpanna. Tillsätt chiliflingor och salt. Rör om och häll i vatten och olja i nötblandningen. Låt puttra under omrörning tills vattnet ångat bort. Tag stekpannan från värmen och tillsätt sojabönorna. Lägg blandningen på en bricka och låt kallna.
Chilinötter
100g cashewnötter
100g pumpafrön
100g solrosfrön
100g jordnötter
100g sojabönor (Risentas rostade)
1 dl vatten
1 msk olja, gärna smaksatt med chili
1 tsk torkade chiliflingor
1 tsk salt
Rosta alla nötter och frön, ej sojabönorna, i några minuter i en torr het stekpanna. Tillsätt chiliflingor och salt. Rör om och häll i vatten och olja i nötblandningen. Låt puttra under omrörning tills vattnet ångat bort. Tag stekpannan från värmen och tillsätt sojabönorna. Lägg blandningen på en bricka och låt kallna.
Kommentarer
Trackback
