Coconut dream

Jag har länge gått och funderat på en nötblandning med rostad kokos och choklad. Liksom en nyttig variant av Bounty - som verkligen var en favorit när jag var liten. Den här nötblandningen kan nog även bli perfekt i en lite lyxigare müsli, måste prova nångång!



 

Coconut dream

1 kokosnöt
4 dl cashewnötter
50 g mörk choklad, 85%

Värm ugnen till 100º C. Såga itu kokosnöten och gröp ut fruktköttet. Hacka det i små bitar och lägg dem i en ugnsform. Sätt in formen i mitten av ugnen tills kokosbitarna torkat.
Grovhacka cashewnötterna och rosta dem tillsammans med kokosbitarna i en torr stekpanna. Låt svalna.Hacka chokladen i småbitar och blanda med kokos och nötter.

Tips!
Om chokladen blandas i medan nötter och kokos fortfarande är lite ljumna smälter chokladen så att hela blandningen blir lite täckt av choklad. Gott!



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0